À propos de Jazz

Pour vivre une expérience culinaire unique

Au moment de son ouverture en 2005, Sushi Jazz était un restaurant unique dans la région. En 2018, Marie-Christine Paquette et son équipe ont entièrement renouvelé le concept, en plus de déménager au cœur du quartier gourmand de Salaberry-de-Valleyfield. À l’allure épurée et industrielle, la salle à manger de Jazz comprend 42 places assises et une salle privée de 14 personnes avec vue sur la cuisine, pour admirer nos chefs à l’œuvre!

Et que dire de notre menu élaboré qui comprend tapas, poké, tartares, salades, en plus d’une cinquantaine de sushis uniques. Nos succulents plats sont également offerts pour emporter pour les travailleurs et étudiants pressés. Vous pourrez finalement déguster l’un de nos cocktails signature, ou choisir parmi une sélection variée de bières en fût et de vins d’importation privée.

Venez vivre l’expérience Jazz.

Marie-Christine Paquette

A Propos Sushis Jazz 4

Les À-côtés

Plats Emporter

Plats prêts-à-
emporter

Les étudiants, travailleurs et professionnels pressés pourront profiter d'un étalage de plats savoureux prêts-à-emporter.

Carte Fidelity

Carte
fidélité

Après cinq étampes – une à chaque tranche de 25 $ – Jazz vous offre un poké, tapas ou tartare. Une économie pour nos fidèles clients!

Certificat-
cadeau

Le certificat-cadeau est le cadeau parfait pour amis, famille, collègues ou employés. Vous pouvez l’offrir pour un repas en salle à manger ou pour emporter, mais également pour l’Atelier culinaire!

Photo

Chef à la maison

La boîte Je suis chef JAZZ à la maison

Recevez tous les ingrédients et outils pour créer vos propres hosomakis, makis et futomakis!

La boîte comprend les ingrédients pour :

  • 1 hosomakis concombre
  • 1 hosomakis saumon fumé
  • 1 makis tartare de thon
  • 1 futomakis kamikaze de saumon
  • 1 futomakis crevette

En plus de :

  • 2 tapis à sushis
  • 1 boîte isothermique
  • 1 sac de gel (ice pack)
  • 1 plan de travail et les instructions de mise en place

La boîte est au coût de 64 $ + taxes pour 2 personnes. Les frais de livraison sont en sus.

Les cours Jazz à la maison

Apprenez à devenir chef sushi en compagnie virtuelle de Marie-Christine Paquette, propriétaire de Jazz depuis 15 ans! Elle vous expliquera les techniques de base et quelques trucs du métier pour rouler vos sushis comme des pros!

Les frais de cours varient selon le nombre de personnes inscrites. Un minimum de 10 personnes est requis pour un cours.
Contactez-nous pour plus de renseignements!

Cours Atelier Sushi Jazz 2

Atelier Culinaire

Découvrez le plaisir 
de cuisiner

L’idée d’ouvrir un atelier culinaire nous est venue puisque plusieurs clients de Jazz nous ont manifesté au cours des dernières années l’intérêt d’apprendre à faire le sushi. Nous offrons maintenant deux cours sur le sushi, et un sur les tartares et cévichés!

Voici donc L’Atelier, où chacun et chacune y trouve le plaisir d’apprendre. Tout le monde est le bienvenu!

Découvrez l'Atelier
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